Resep Masakan Kepiting

RESEP MASAKAN KEPITING
Berikut yaitu resep kuliner kepiting sederhana mengolah kepiting atau rajungan dengan bumbu dasar sehingga menjadi sajian yang enak dan menarik.

Bahan dan Bumbu :
  • 4 ekor kepiting atau rajungan
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gram tepung roti
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • garam dan lada secukupnya
  • air untuk merebus
  • minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT MASAKAN KEPITING :
  1. Rebus kepiting sampai cukup matang, angkat dan tiriskan. Keluarkan daging dari cangkangnya, basuh higienis cangkangnya.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe kemudian campurkan dengan tepung roti, daging kepiting dan 1 butir telur ayam, aduk rata dengan tangan, tambahkan garam dan lada secukupnya.
  3. Masukkan ke dalam rumah atau cangkang kepiting, celupkan ke kocokan 1 butir telur kemudian goreng sebentar dengan minyak panas. Angkat dan sajikan.